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[百姓雜談] 六安冬至到底吃什么?為什么還有吃雞蛋的啊?

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樓主
發表于 2020-12-21 08:26 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  
  一大早,同事就在討論,今天到底吃什么?我知道要吃餃子,也聽過要吃炸的,但沒聽說過要吃雞蛋的!
  所以,六安人冬至到底吃什么?老母雞湯?

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發表于 2020-12-21 09:28 | 只看該作者
大別山夜話
你應該在北方長大的。六安本地幾乎見不到棉籽油的。  發表于 2020-12-21 09:11


六安南鄉,包括城南、張店等大片地區,都有這樣的習慣。冬至到大寒期,要上祖墳,還曾有燒棉花柴的風俗。
我查過六安縣志,六安是產棉籽油的,而且產量不低,所以應該有吃棉籽油的長期習慣。但是黑乎乎的,燒菜品相不好。





點評

上世紀,六安地區有一定的棉花種植面積的,由此可以推斷,棉籽油應該是可能的  發表于 2020-12-22 08:37
棉籽油里的棉酚很厲害的,讓男子絕育的高效產品。  發表于 2020-12-21 09:54
不會吧!土著六安人,除了去北方出差外,在六安從來沒吃過棉籽油。即便是物資極度匱乏的1970年代,也沒見過這東西。吃的素油都是菜籽油。想想那時候好可憐,一個人每月半斤菜籽油的供應量。  發表于 2020-12-21 09:53
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發表于 2020-12-21 08:29 | 只看該作者
不是吃餃子,也不是吃湯圓  要吃炸的

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精辟的很  發表于 2020-12-21 08:41
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發表于 2020-12-21 09:00 | 只看該作者
北方是冬至餃子夏至面,六安吃油炸的食品。
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發表于 2020-12-21 08:41 來自手機客戶端 | 只看該作者
小時候都必須用棉籽油、燒棉花柴。那時候主要炸豆腐干子、南瓜餅和雞蛋。
后來有了小家,冬至也會吃炸的食物。通常6點前就吃好了。



點評

以前真的是有棉籽油的。  發表于 2020-12-21 09:32
你應該在北方長大的。六安本地幾乎見不到棉籽油的。  發表于 2020-12-21 09:11
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發表于 2020-12-21 08:41 | 只看該作者
首先,吃炸食品是傳統;其次,炸荷包蛋也是傳統;再次,吃餃子還真不是六安的老習慣,這幾年嫁接到六安來的。一般,六安人的冬至都是緊著家里現有的食材油炸食用。譬如雞蛋、白干子、湯果面乃至紅芋片,講究一點的去點心鋪子買點炸油條、包子’獅子頭、糍糕一類的。
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發表于 2020-12-21 08:31 | 只看該作者
吃上一碗熱騰騰的面,才算是過了一個冬至。
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發表于 2020-12-21 08:29 | 只看該作者
冬至不斷餃子碗,凍掉耳朵沒人管
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發表于 2020-12-21 08:28 | 只看該作者
吃南瓜餅
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發表于 2020-12-21 08:28 | 只看該作者
吃湯圓
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發表于 2020-12-21 08:28 | 只看該作者
吃年糕
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沙發
發表于 2020-12-21 08:27 | 只看該作者
北方冬至要吃餃子
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板凳
發表于 2020-12-21 08:27 | 只看該作者
吃餛飩
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地板
發表于 2020-12-21 08:28 | 只看該作者
吃甜的
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7
發表于 2020-12-21 08:28 | 只看該作者
北方
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10
發表于 2020-12-21 08:29 | 只看該作者
羊肉
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11
發表于 2020-12-21 08:29 | 只看該作者
是吃面
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14
發表于 2020-12-21 08:32 | 只看該作者
冬至到,吃水餃
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15
發表于 2020-12-21 08:32 | 只看該作者
就是好吃   現在什么吃不到
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16
發表于 2020-12-21 08:32 | 只看該作者
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20
發表于 2020-12-21 09:09 來自手機客戶端 | 只看該作者
冬至吃南瓜來年贏錢上屋芭

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哦,及是賭鬼的寄語  發表于 2020-12-21 09:13
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